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Offerta "Brainfood"

Spesso i meeting e le conferenze sono accompagnati da stress, stanchezza e cali di concentrazione. Il Park Hyatt di Zurigo, in collaborazione con Marianne Botta Diener, ingegnere alimentare, ha allestito un programma che offre l’adeguato apporto di vitamine a chi è sottoposto a questo tipo di impegni giornalieri. Gli alimenti sono combinati in modo da evitare l’aumento degli zuccheri nel sangue, assicurando così un senso di sazietà prolungato, prontezza ed efficienza. Questa offerta è valida per riunioni o conferenze destinate a gruppi di 10-80 persone, previa disponibilità dei locali.

Il forfait al costo di CHF 175 per persona comprende:

  • Cocktail di benvenuto a base di verdura e frutta fresca
  • Predisposizione dei locali fino a 8 ore
  • Equipaggiamento tecnico standard
    • Lavagna a fogli mobili, schermo di proiezione, puntatore laser, materiale per scrivere, blocchi, penne e caramelle
  • Acqua minerale durante la riunione
  • Pausa a metà mattinata
    • Tisane fresche alla frutta e alle erbe preparate al momento
    • Panini integrali alla frutta con fiocchi di latte
    • Yoghurt alla frutta
  • Pranzo
  • Terrina di verdure alla griglia
    • Pesto e salsa di balsamico
    • Insalata di germogli
    • Tagliata di vitello rosolata in olio di oliva
    • Gnocchi al germe di grano, spinaci in foglia saltati in padella
    • Parfait freddo al formaggio quark con yoghurt
    • Frutta fresca a spicchi
  • Bevande a pranzo, 2 bibite e un’acqua minerale
  • Pausa pomeridiana
    • Spremute di frutta di stagione
    • Budino di riso al latte con frutta e noci
Frutta, verdure e insalate contengono diverse vitamine che favoriscono l’irrorazione sanguigna a livello cerebrale (vitamina C, betacarotene)
Pane integrale e germe di grano contengono magnesio, che riduce lo stress, e vitamine del gruppo B, che esercitano un’azione benefica sui nervi e sul sistema cerebrale, aumentando la reattività del sistema cerebrale di quasi un quarto.
La carne di vitello fornisce ferro, un componente importante dei globuli rossi, responsabili del trasporto di ossigeno ai diversi organi del corpo e al cervello.
L’olio d’oliva fornisce importanti acidi grassi, che proteggono il sistema cardiocircolatorio, e vitamina E in abbondanza, che favorisce l’irrorazione sanguigna a livello cerebrale.
L’intero menu è composto in modo tale da evitare un aumento degli zuccheri nel sangue, assicurando un senso di sazietà prolungato, reazioni pronte ed efficienza.

Marianne Botta Diener / Ingegnere in scienze alimentari ETH
Termini e condizioni
Offerta valida dal 1°gennaio al 31 dicembre 2010.

Proponiamo, inoltre, una cena con 3 portate a partire da CHF 100.00 per persona.

I prezzi sopra menzionati si intendono comprensivi di IVA e imposte (con riserva di modifiche). Questa offerta è valida per riunioni o conferenze destinate a gruppi di 10-80 persone, previa disponibilità dei locali.